早餐面點(diǎn)白案培訓(xùn)

   　　面點(diǎn)在國(guó)飲食行業(yè)中通常被稱為“白案”，它在飲食形式上呈現(xiàn)出多種多樣，既是人們不可缺少的主食，又是人們調(diào)劑口味的補(bǔ)充食品(如：糕、團(tuán)、餅、包、餃、面、粉、粥等)。在我們的日常生活中，面點(diǎn)有作為正餐的米面主食，有作為早餐的早點(diǎn)、茶點(diǎn)，有作為筵席配置的席點(diǎn)，有作為旅游和調(diào)劑飲食的糕點(diǎn)、小吃，以及作為喜慶或節(jié)日禮物的禮品點(diǎn)心等等。

長(zhǎng)沙曾食坊白案面點(diǎn)培訓(xùn)班

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、基礎(chǔ)課

發(fā)面技術(shù)、扎面技術(shù)、饅頭花卷制作、各種湯汁制作及運(yùn)用、經(jīng)營(yíng)和儲(chǔ)存技巧

2、上海小籠包

★蟹粉小籠包★蟹肉小籠包★蟹黃小籠包★蝦仁小籠包★雞汁鮮肉小籠包★骨汁鮮肉小籠包★三鮮小籠包★燒梅★蒸餃等

3、天津小籠包

★鮮肉小籠包★三鮮小籠包★什錦素小籠包★津門(mén)梅菜小籠包包★野菜小籠包★醬肉小籠包包★海鮮小籠包包★蝦仁青瓜小籠包包★蝦肉韭菜小籠包★牛肉小籠包

4、開(kāi)封小籠包

★山楂小籠包★三鮮小籠包★南薺小籠包★麻辣湯小籠包★雞丁小籠包★筍丁小籠包★韭菜頭小籠包★魚(yú)仁小籠包★蝦仁小籠包★灌湯小籠包

【培訓(xùn)詳情】

學(xué) 費(fèi)

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不再收任何費(fèi)用。

學(xué)習(xí)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，。一般5-7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，

實(shí)習(xí)安排

培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí)，也可聯(lián)系到戶部巷開(kāi)店。

開(kāi)店服務(wù)

免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購(gòu)信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門(mén)面招牌和菜單設(shè)計(jì)。

我們的目標(biāo)是以短的時(shí)間幫助更多想學(xué)人士，讓您提高個(gè)人技能和減少門(mén)店的摸索時(shí)間，讓您快速掌握技術(shù)，快速提升技術(shù)，快速倍增業(yè)績(jī)!無(wú)論您是否有基礎(chǔ)，是否有錢(qián)；無(wú)論您是在業(yè)人員、創(chuàng)業(yè)者、還是小老板要成功就要懂得借力使力！你所遇到的任何問(wèn)題，在這個(gè)世界上一定已經(jīng)有人通過(guò)多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，研究出了解決問(wèn)題的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。