（1）醬香型白酒是大曲酒類，在我國十二種香型里，它的工藝是*復(fù)雜的（耗糧*高、周期*長、釀造環(huán)境要求*嚴格、香味成分*復(fù)雜），因為以茅臺酒為代表，也被稱為茅香型；醬香突出、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長是其風格特點。

（2）醬香型白酒的酒液顏色呈微黃、清澈透明，口感以醬香為主、略帶焦香、酯香柔雅協(xié)調(diào)、香味細膩，因為空杯留香持久、杯中香氣經(jīng)久不散，有著“扣杯隔日香”的說法。 作者：酒心糖果貓 出處：bilibili