鐵板魷魚(yú)專業(yè)培訓(xùn)班

鐵板魷魚(yú)是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚(yú)煎熟后，再用鐵鏟將魷魚(yú)切段，撒上特制醬做成。其主要原料是魷魚(yú)、洋蔥、辣椒面，味道咸辣。鐵板燒起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前市場(chǎng)比較火。

【課程內(nèi)容】

10%理論+90%實(shí)操+開(kāi)店輔導(dǎo)

理論學(xué)習(xí)

1.鐵板魷魚(yú)的制作配方

2.鐵板魷魚(yú)調(diào)味方法

3.鐵板魷魚(yú)輔料調(diào)配

4.鐵板魷魚(yú)顏色調(diào)整

5.鐵板魷魚(yú)制作方法

實(shí)操練習(xí)

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有鐵板魷魚(yú)制作流程，制作出成品

3.老師全程指導(dǎo)學(xué)習(xí)，把學(xué)員不足之處以及制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)指正出來(lái)，真正讓學(xué)員能熟練制作出正 宗的鐵板魷魚(yú)來(lái)